mgr Krystian Piwowarski
Dietetyk kliniczny
Dietetyka
Komórkowa.
Gdy diety przestają działać, zaczynamy od metabolizmu.
Pracuję z kobietami, u których problemy zdrowotne i metaboliczne nie są „jednym objawem”, tylko efektem zaburzonej równowagi w organizmie.
Praca nad metabolizmem i gospodarką insulinową, gdy klasyczne diety przestały działać i organizm jest w trybie obrony.
Indywidualne podejście do żywienia, które pomaga stabilizować glikemię i poprawiać samopoczucie na co dzień.
Żywienie i wsparcie organizmu, które pomagają obniżyć przeciążenie, stres metaboliczny i poprawić równowagę.
Przez lata obserwowałem ten sam schemat. Kobiety jadły coraz mniej, próbowały kolejnych diet, a efekty były coraz gorsze.
Z czasem pojawiało się zmęczenie, bóle, problemy z koncentracją i poczucie, że „coś jest nie tak z moim ciałem”.
Właśnie dlatego pracuję inaczej. Skupiam się na metabolizmie, gospodarce insulinowej i przywróceniu równowagi w organizmie.
Zaczynamy od spokojnego kontaktu.
Umawiamy termin, który jest dla Ciebie wygodny.
Przed wizytą wypełniasz krótką ankietę
i (jeśli masz) załączasz wyniki badań.
To spokojne spotkanie (ok. 60–90 minut), podczas którego wyjaśniam, dlaczego Twoje ciało nie reaguje. Na koniec dostajesz jasny plan dalszych kroków.
Współpraca trwa kilka tygodni lub miesięcy – w zależności od twoich potrzeb. To w tym czasie:
-Wraca energia
-Zmniejsza się głód
-Spadają pierwsze kilogramy
-Ciało zaczyna współpracować
U większości pacjentek pierwsze zmiany pojawiają się w ciągu 2–4 tygodni.
Najczęściej dotyczy to spadku masy ciała, ale zachodzą również takie zmiany jak:
wzrost energii
mniejszy głód
lepsze samopoczucie
poprawa snu
Ponieważ organizm kobiety nie jest kalkulatorem kalorii.
Jeśli wcześniej był długo w deficycie lub pod dużym stresem, najpierw musi się „uspokoić” hormonalnie i metabolicznie.
Dopiero wtedy zaczyna efektywnie spalać tkankę tłuszczową.
Nie.
Bardzo często oznacza to, że metabolizm się odbudowuje.
U moich pacjentek poprawa zdrowia i samopoczucia zawsze wyprzedza spadek masy ciała — i to jest dobry znak.
Tak.
U wielu pacjentek bóle głowy, stawów czy „mgła mózgowa” są związane ze stanem zapalnym i zaburzoną gospodarką cukrową.
Zmiany żywieniowe często przynoszą wyraźną ulgę.
Nie.
Skupiamy się na:
regulacji insuliny,
jakości posiłków,
sygnałach głodu i sytości.
U wielu kobiet ciągłe liczenie kalorii pogłębia stres i utrudnia efekty.
Nie.
Jednym z najczęstszych efektów jest zmniejszenie napadów głodu i większa stabilność energii w ciągu dnia
Tak, ale dopasowana indywidualnie.
Low carb w mojej pracy nie oznacza skrajności ani keto dla każdego.
Celem jest odciążenie metabolizmu i gospodarki cukrowej, a nie eliminacja produktów „na siłę”
Proces adaptacji dla organizmu jest ogromnym wyzwaniem metabolicznym. Etanol blokuje glukoneogenezę wątrobową, która jest niezwykle ważna podczas wchodzenia w ketozę. Osoby, które mogą mieć większe problemy z wejściem w ketozę np. osoby z insulinoopornością, z chorobami metabolicznymi lub mitochondiralnymi, nie powinny spożywać alkoholu. Inaczej wygląda sytuacja po adaptacji, ponieważ wtedy w organizmie zachodzi wiele pozytywnych zmian i będzie można sobie pozwolić na pewne ilości alkoholu, szczególnie przez osoby zdrowe.
Proces adaptacji dla organizmu jest ogromnym wyzwaniem metabolicznym. Etanol blokuje glukoneogenezę wątrobową, która jest niezwykle ważna podczas wchodzenia w ketozę. Osoby, które mogą mieć większe problemy z wejściem w ketozę np. osoby z insulinoopornością, z chorobami metabolicznymi lub mitochondiralnymi, nie powinny spożywać alkoholu. Inaczej wygląda sytuacja po adaptacji, ponieważ wtedy w organizmie zachodzi wiele pozytywnych zmian i będzie można sobie pozwolić na pewne ilości alkoholu, szczególnie przez osoby zdrowe.
Tak.
To jedna z głównych grup, z którymi pracuję.
Celem jest poprawa parametrów metabolicznych i samopoczucia, nie tylko masa ciała.
Pierwsze spotkanie to:
dokładny wywiad zdrowotny
omówienie historii diet
analiza objawów
Na tej podstawie ustalamy realny plan działania, dopasowany do Ciebie
Nie — współpracuję również online, co pozwala na regularny kontakt i elastyczność, niezależnie od miejsca zamieszkania.
Nie jest dla osób:
szukających szybkiej diety „na tydzień”
chcących ekstremalnych rozwiązań
niegotowych na zmianę podejścia do jedzenia
Właśnie z takimi kobietami pracuję najczęściej.
Bardzo często problemem nie jest brak starań, tylko zbyt długie stosowanie nieodpowiednich strategii.
Jeżeli:
jesz mało i nie chudniesz
jesteś zmęczona dietami
masz objawy, które „nie powinny być normalne”
to bardzo możliwe, że problem leży głębiej niż w kaloriach.
Aktywność fizyczna bez wątpienia ma niesamowity wpływ na nasza organizm. Trening wpływa ma długowieczność oraz stan naszego mózgu i ducha. Warto trenować, jeśli chcesz być zdrowy, sprawny i dobrze wyglądać. W przypadku nadwagi i otyłości sama dieta z ograniczoną zawartością węglowodanów wystarczy, aby zgubić tkankę tłuszczową i przywrócić metabolizm do normy.
Dieta ograniczająca cukier jest po to, aby wrócić do natury i korzeni, a nie po to, aby oszukiwać i spożywać niskiej jakości produkty, byle być w ketozie. Napoje typu zero często uniemożliwiają wejście w stan ketozy, utrzymując niski poziom ketonów. Druga sytuacja dotyczy osób z insulinopornością, które mają problem z redukcją tkanki tłuszczowej, podczas spożywania produktów zero. Warto zrezygnować przez pierwszy miesiąc z tego typu produktów.
Obecnie problem jest taki, że współcześni ludzie stosujący zachodni model żywieniowy znajdują się w stanie permanentnej jesieni z ciągłym dostępem do węglowodanów, uzależniając się od nich. Stan ten doprowadza do ciągłego zespołu metabolicznego i jego konsekwencji tj. nadmiaru tkanki tłuszczowej, osteoporozy, cukrzycy typu II, czy demencji i stanów zapalnych w całym organizmie.
Bombardowanie organizmu węglowodanami uruchamia reakcję obronną, która hamuje spalanie tłuszczu. Pobudzając cały czas insulinę, powoduje odkładanie się tłuszczu, a następnie doprowadza do chorób metabolicznych. Na szczęście dzięki ewolucji człowiek uzyskał możliwość pobierania energii z dwóch źródeł: tłuszczy i węglowodanów.
Wiele osób z problemami z wagą lub sylwetką przeszło już kilka diet. Zwykle z niewielkim powodzeniem, dodatkowo narażając się na skutki uboczne: uczucie głodu, oznaki zmęczenia, dreszcze, brak równowagi i zły nastrój. Przy takich dietach wola szybko słabnie i dręczymy się tygodniami z często niezadowalającymi sukcesami i słabnącą motywacją. Redukujemy wagę, ponieważ często tracimy nie tylko tłuszcz, ale przede wszystkim wodę i bardzo często masę mięśniową, co ostatecznie prowadzi do dalszego spadku podstawowej przemiany materii. Energia z magazynów tłuszczu jest prawie niezużywana. W przypadku powrotu do poprzedniego żywienia, efekt jo-jo jest nieunikniony, a złogi tłuszczu zwykle rosną jeszcze szybciej niż wcześniej.
Pojęcie ketozy coraz częściej pojawia się nie tylko przy okazji opisywania metod na skuteczne odchudzanie, ale i poprawę stanu zdrowia.…
Lat doświadczenia
Spalonych kalorii
Wyleczonych schorzeń
Zadowolonych pacjentów
Współpracę z Panem Krystianem oceniam jako wzorową, niegdy nie pozostałam bez odpowiedzi na nurtujące pytania i wątpliwości. Pan Krystian ma zarówno wiedzę akademicką jak również zdobytą doświadczeniem z pacjentami. Podczas terapii dietetycznej czułam się bardzo zaopiekowania zarówno ja jak i moja córka. Pierwsze dni na diecie były ciężkie potem już łatwiej ale na pewno bez wsparcia Pana Krystiana było by trudno gdyż wspierał na bieżąco, dobrym słowem ,odpowiedziami ja pytania, tłumaczeniem różnych procesów zachodzących w organizmie.
Bardzo miłe i profesjonalne podejście do klienta. Zawsze można liczyć na pomoc i wsparcie. Otrzymałem cenne wskazówki , które pozwoliły mi zmienić "złe nawyki" na zdrowe odżywianie. To pozwoliło mi stracić kilka kilo w krótkim czasie. Polecam Pana Krystiana jego profesjonalizm i indywidualne podejście do każdego problemu.
Cała terapia w mojej opinii był bardzo dobrze przedstawiona i zrozumiała tak, że wiedziałam co robić. Wszelkie pytania i niepewności miałam możliwość wyjaśnić z Panem Krystianem. Odczucia na diecie były różne ale w głównej mierze czułam się dobrze i nie sprawiała mi ona większych problemów. Jestem bardzo zadowolona z efektów i o wiele lepiej się czuję niż przedtem.
jestem bardzo zadowolona ze współpracy, ma Pan dużą wiedzę i skuteczne metody oraz uświadomił mnie Pan w temacie żywienia przez co obecnie bardziej zwracam uwagę na to co jem i obserwuję swój organizm. Suplementacje które Pan dobiera są najwyżej jakości przez co dobrze się wchłaniają, diety również są w punkt może nieco restrykcyjne ale takie właśnie powinny być bo w jedzeniu nie chodzi o to żeby było smaczne ale zdrowe
Bardzo dobra współpraca. Indywidualne podejście do potrzeb i wymagań pacjenta. Duża wiedza i ciekawe rozwiązania nawet przy bardzo wymagających i trudnych badaniach i wykluczeniach żywieniowych. Świetny kontakt. Zawsze można liczyć na szybką odpowiedź w momencie wątpliwości czy dodatkowych pytań. Polecamy wszystkim tym, którzy chcą zadbać o swoje zdrowie i być w najlepszej możliwej formie"